Il escursione gastronomico firmato dall’emergente cuoco Mario Maniscalco prevede un menu a cinque portate che racconta le sue radici siciliane, piemontesi e londinesi tramite “trittici” i quali uniscono la selvaggia terrosità delle colline monferrine da i sapori tradizionali dei dolci e le fresche note tra agrumi e marea (65 euro a qualcuno,